作者:南日鲍
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2012-08-18 22:50 |
干贝瘦肉粥 | 用料:糯米2汤匙、大米2汤匙、干贝3粒、猪里脊肉100克、姜1片、热水3杯、干淀粉2汤匙、色拉油1/2汤匙、盐 做法: 1.将干贝洗净,用水浸一小时,取出撕成丝,浸干贝的水留用。 2.将猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉扮匀,再加色拉油拌匀。 3.把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的水),加盖高火十分钟,煲盖要有小孔,以免粥水溢出来。改用低火十五分钟,加入适量盐调味即可。 |
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作者:南日鲍
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2012-08-18 22:50 |
绿豆粥 | 材料:绿豆50克,白米100克,冰糖适量。 做法: 把绿豆、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀搅拌,即可食用。 这也是一道平日可吃的健康粥。功能是清热解暑,祛暑除烦,生津止渴之功效。 |
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作者:南日鲍
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2012-08-18 22:49 |
冬瓜粥 | 处方:新鲜连皮冬瓜80一100克,粳米100克。 制法与服法: 将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可。或先用冬瓜仁煎水去渣,再将粳米放入煮粥,每日早晚食两次,常服有效。 功效:利尿消肿,清热止渴。 |
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作者:南日鲍
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2012-08-18 22:48 |
百合红薯粥 | 原料:百合、红薯、青豆、大米、冰糖 做法: 1、将红薯去皮切成菱形块,大米清洗干净待用; 2、取出压力锅的内锅,放入百合、冰糖、青豆、红薯块,压力锅调到“煮饭档”,调好后保压时间为40分钟,待“浮子阀”回位后即可食用。 特点:色泽艳丽,味美香醇。 提示:红薯性味甘、平,具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽肠胃之功效。常食能降低胆固醇,并能减少皮下脂肪,有健美宜寿之功效。 |
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作者:南日鲍
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2012-08-18 22:47 |
无糖健康粥 | 用料:核桃2个(去壳),大枣7枚,花生米、黄豆、黑豆各14粒,糯米50克。 制作方法: 1、核桃、大枣、花生米、黄豆、黑豆洗净后,温水浸泡半小时。糯米用冷水浸泡半小时。 2、糯米开水下锅,旺火烧开转文火,放入核桃、大枣、花生米、黄豆和黑豆,熬熟即可。 特点:此粥属低糖、高蛋白质、易消化、吸收的安全食品。核桃,补肾益精。花生米、润肺养血。黄豆,健脾养胃。黑豆,养阴滋肾。大枣含蛋白质、碳水化合物和丰富的钙、磷、维生素以及单宁、有机酸等有益成分,有补脾养胃、养血安神功效,对糖尿病脾虚乏力、形体消瘦有效。 |
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