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鲍鱼养殖排
作者:南日鲍   
2010-11-29 16:16

 鲍鱼养殖排

   南日海域所产的鲍鱼是皱纹盘鲍为母本与日本盘鲍为父本杂交的子一代在南日海域养殖达到性成熟后人工繁育获得的鲍鱼,称“南日鲍鱼”,俗称“南日鲍”,为海产八珍之冠,其贝壳俗称“石决明”,是配制清肝明目的传统中药材。
  南日海域自古是鲍鱼的栖息地,古时渔民下海经常能捕捞到野生的鲍鱼,尤其以农历初三及农历*********潮退潮时为甚,当地的群众称之为“牛眼睛”。上个世纪九十年代,北方皱纹盘鲍和日本盘鲍南移莆田南日岛,经过几代的杂交养殖、品种改良,目前,南日海域已成为我国鲍鱼主产区之一,现有鲍鱼苗种繁育场18家,每年收获一至两季,每季可培育鲍鱼苗种5000多万只。海上筏式网箱养殖鲍鱼约在1.88万箱,存养鲍鱼2.3亿只, 年创产值近10亿元,成为全国最大的浅海浮筏式网箱养鲍基地,养殖技术开发走在全国前列。南日鲍鱼是南日海域的特产,因其地处台湾海峡,生长的水质清新,气候适宜,又喂以独特的饵料——饵料是南日出产的新鲜海带、紫菜、江蓠,使之味道鲜美而独特,有煮熟后鲍肉不会明显收缩的特点,以接近天生的绿色食品而饮誉天下。如今,“南日鲍”已成为一个响当当的品牌。到鲍鱼养殖排参观,相信会有不错的体验,会有一段不同寻常的经历。
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