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作者:南日鲍   
2012-08-28 22:14

 鲍鱼鸡汤

材料:

1、碎鲍鱼片,老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)。

2、香菇几朵,姜少许,盐少许。

做法:

1、鲍鱼片洗净(不用泡),香菇泡软,老鸡洗净氽烫一下。

2、另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味。

3、上桌前再放盐即可。

 
 
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