荣盛鲍鱼育苗室 东兴鲍鱼育苗场 会兴鲍鱼养殖场 锦洋鲍鱼合作社 万利鸿海珍品公司 海隆鲍鱼养殖场

  南日鲍网站竭诚致力于为您提供优质、便捷、周到的网络信息服务。通过为个人、企业和商家提供资源丰富、信用度高、交互性强的分类信息平台来帮助人们解决生活和工作所遇到的难题,服务覆盖生活的各个领域(使用规则)。 南日岛黄凤荣 石南通

 台风实时 渔业气象 电视 十天天气 24小时天气 台风资讯 中国地震网 船讯网 海洋天气 凤凰卫视 第一财经 万年历

 网站域名:nanribao.net 首页地址:www.nanribao.net 咨询电话:13607517616 QQ:1521595999

作者:南日鲍   
2012-08-07 22:45

四喜丸子

【菜名】 四喜丸子 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 菜色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口。 【原料】 猪肉馅400克,肉丁100克,虾仁、笋丁、海参丁各30克,清油750克(实耗约100克),酱油25克,面酱20克,料酒15克,盐3克,味精5克,葱米、姜米各2克,香油5克,鸡蛋液150克,面粉50克,葱段、姜片、大料各3克,汤500克。 【制作过程】 (1)肉馅及肉丁、虾仁、笋丁、海参丁同放一起,加入酱油、面酱、料酒、盐、味精、葱米、香油拌匀,做成大丸子。鸡蛋液加面粉和成糊。(2)锅放油烧五成热,丸子挂蛋粉糊,入锅炸硬,捞出。(3)将丸子放容器中,加入酱油、汤、盐、葱段、姜片、大料上锅蒸约20分钟,捡出葱段、姜片、大料,滗出原汤入锅烧开,加水淀粉勾芡,浇在丸子上即可。
 
 
 南日鲍微信二维码