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作者:南日鲍   
2012-08-07 00:47

蒜泥莴苣

原料:莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。 
制作: 
1、将莴苣刮去皮,切成长5厘米、宽厚各1厘米的条,大蒜去皮,捣成泥。 
2、将莴苣放人盐中拌匀,腌出水后,沥去余汁装盘,放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。
 
 
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