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渔排上养南日鲍的外来工
作者:南日鲍   
2010-10-06 23:46

 

    渔排上养南日鲍的外来工
    福建之窗  2008-09-11


  搭乘小舢板来到南日岛东岱村海域,穿行在渔排之间,仿佛进入了一个小镇。但这里没电,没娱乐设施。记者巧遇的两名年轻人来自山区贵州,他们天天与养鲍鱼打交道,却从来没尝过鲍鱼,甚至连钓的鱼也舍不得吃——
    渔排上饲养“南日鲍”的外来工


  时间 9月4日
  地点 南日岛东岱村海域
  体验人  本报记者 陈霖 吴伟锋


  这天上午,我们在一位养殖户的帮助下,搭乘着小舢板来到秀屿区南日镇东岱村一片养鲍鱼的海域上。
  从码头出发,我们在远处就看到有成百上千的小木房错落有致地漂在海上。当小舢板穿行在渔排之间,我们仿佛进入了一个小镇。渔排上,渔民们正忙个不停,有的忙着清洗网箱,有的不停地给网箱里的鲍鱼喂食。
   上了渔排,我们看到一位身穿运动衣的小伙子正忙着给网箱冲水,将鲍鱼身上的泥土清洗干净,然后往网箱里放一些海带和紫菜。“养鲍鱼就像养孩子,孩子要长大就得进行喂养,而营养是必不可少的。”看到我们对他的工作表现出兴趣,小伙子便对我们做起了介绍。原来,鲍鱼要出网箱上餐桌至少要2年时间,所以住在渔排上的渔民们每天都重复做一件事:清洗网箱,然后用上好的海带和紫菜喂养鲍鱼,以保证鲍鱼清洁的居住环境和生长必需的营养。
   小伙子名叫韦丁福,来自山区贵州,今年刚满20岁。在与他攀谈中,我们了解到,一个网箱里养殖有100到1000粒大小不等的鲍鱼。它们之间也存在着竞争,有的吃得多,有的吃得少,所以长势也各不一样。为了不让胖的更胖,瘦的更瘦,他们隔一段时间就得对网箱里的鲍鱼进行重新分配,把个子相当的鲍鱼安排在同一个网箱里。他们管这叫分苗。
   分苗,清洗,喂食。在我们看来,这样的工作并不难,就跟着韦丁福一起忙碌了起来。太阳的暴晒,海风的咸涩,特别是蹲着喂养鲍鱼,我们俩站起身时都觉得眼前一片晕眩。
   喂养鲍鱼是个技术含量不高的活,但对体力的要求比较高。特别是在炎热的夏天,顶着烈日蹲在网箱前工作对体力是个极大的考验。完成一轮的工作量,大概要花5个小时。为了避开高温时段,渔民们经常早上不到5点就起床,争取赶在上午10点之前把事情做好。
   临近中午,一天的工作量都完成了,韦丁福和同伴韦永富拿着鱼杠开始钓鱼。生怕惊吓着鱼儿,我们在一旁静默地看了许久,可鱼杠还是一动不动。
  “海里很难钓到鱼吧?”
  “有时比较难。不过,前天我钓了一条约2公斤重的鱼,有这么大。” 韦丁福边说边比划着。
   攀谈中,我们了解到,韦丁福和韦永富都来自贵州省镇宁县,半年前他们经亲戚介绍来到渔排上工作。来这之前,他们从来没见过大海,没见过鲍鱼,更谈不上会养鲍鱼了。半年来,他们渐渐地适应了海上的生活,也掌握了养鲍鱼的技术,这令他们很有自豪感。但他俩还从来没吃过鲍鱼。
  “太贵了,吃不起啊!” 他们边说边摇头。
   在渔排上工作,除了包吃住外,他们每个月还有1200元的收入。由于工作的需要,他们吃住都在渔排上,很少有机会上岸去。因为没有别的消费开支,他们每个月的工资基本上原封不动地寄回贵州老家。
   “渔排上的生活实在太枯燥了。” 韦丁福说,这里没有电,没有娱乐设施。为了排解孤单,他们经常聚在一起打扑克,而钓鱼是他们最近两个月来新“培养”的爱好。他说,钓鱼是最经济的娱乐方式了,可以一边跟同伴聊聊天,一边等待着意外的收获。
   “钓来的鱼我们很少自己吃。”站在一旁的韦永富说,出于保鲜的考虑,他们在渔排上吃的最多的就是冬瓜。他们本想通过钓鱼来换换口味,改善一下伙食。但是,每次一钓上来鱼,他们还是决定把鱼卖掉,挣点钱好寄回家。
  我们走进他们居住的小木屋,2人站着都显得特别拥挤。这个4平方米不到的房间里,摆着一张简易的木床,旁边则是煤气灶等做饭的工具。我们掀开锅一看,里面正放着切好的冬瓜。看来,他们午饭的主要佐菜又是冬瓜了。
   “只有台风来时,我们才能上岸。”韦丁福愉快地回忆说,上次来台风时,出于安全的考虑,东家把他们都接到自己家中。“吃完可口的饭菜,坐在沙发上看电视,让我们有种回家的感觉。”
  “再想家也要好好挣钱。”他们争取过年回家的时候,给家人带上几粒鲍鱼,让家中的父母也尝尝他们的劳动成果。
  为了养殖鲍鱼,养殖户常年累月住在海面上,被称为“海上人家”。那一间间小木屋,就是他们挡风遮雨的“家”。
  来自贵州的外来工在海上养殖鲍鱼的生活很单调,而钓鱼是他们最经济的娱乐方式。

 
 
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