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作者:南日鲍   
2012-08-07 00:31

脆拌黄瓜

主料:黄瓜 
辅料:橘子罐头 
调料:香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒. 
制作方法: 
1、将黄瓜去心切成条,加盐腌十分钟; 
2、葱姜红辣椒切丝,蒜切片用热香油炸一下; 
3、腌好的黄瓜挤出一部分水分,加醋、白糖拌匀,最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油,再腌十分钟即可装盘,加橘子罐头点缀。
 
 
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